Piec konwekcyjno-parowy CONVOTHERM, maxx 10.10 ES
Urządzenie nowe - Klient zrezygnował z zamówienia.
Piec konwekcyjno-parowy, elektryczny, natryskowy posiada:
• 10+1 Półek 1/1 GN
• 7 calowy panel dotykowy
• Crisp&Tasty (3-stopniowe odwilżanie)
• BakePro (tradycyjna, 3-stopniowa funkcja pieczenia
• HumidityPro (nawilżanie 3-stopniowe)
• 3 stopniowa regulacja prędkości wentylatora
• W pełni automatyczny system czyszczenia pieca
• Wifi oraz interfejs Ethernet (LAN)
• Zintegrowane złącze USB z maskownicą panelu obsługi
• Wytwarzanie pary poprzez wtryskiwanie wody do komory pieca
• Drzwi urządzenia prawostronne
• Press&Go – automatyczne gotowanie z przyciskami szybkiego wyboru
• TrayTimer – jednoczesne zarządzanie załadunkiem dla różnych produktów
• 399 profili przyrządzania z nawet 20 etapami_x000D_ • Preselekcja czasu uruchomienia
• Uchwyt drzwi z funcją pewnego domknięcia
• Zapis danych HACCP
• Funkcja wstępnego nagrzewania i Cool down
• Tryb awaryjny
Piec konwekcyjno-parowy, elektryczny, natryskowy 10xGN 1/1 - CONVOTHERM
Parametry techniczne
DŁUGOŚĆ: 875 mm SZEROKOŚĆ: 797 mm WYSOKOŚĆ: 1066 mm MOC CAŁKOWITA: 20.4 kW NAPIĘCIE: 400 V ILOŚĆ PROWADNIC: 10 ROZMIAR GN: GN 1/1 (530x325 mm) MATERIAŁ: stal nierdzewna ZASILANIE: elektryczne RODZAJ DRZWI: uchylne SPOSÓB WYTWARZANIA PARY: natryskowy POJEMNIKI W KOMPLECIE: nie WYŚWIETLACZ: tak PANEL DOTYKOWY: tak AUTOMATYCZNE MYCIE: tak WÓZEK W KOMPLECIE: nie WZDŁUŻNY UKŁAD PROWADNIC: tak
