Piece do pizzy, opalane drewnem czy elektryczne?

Italian Pack: Sztuka Konserwacji Smaku i Technologia Jutra w Pakowaniu Żywności

W świecie nowoczesnego przetwórstwa spożywczego, gdzie świeżość produktu jest najwyższą walutą, włoska firma Italian Pack od dekad wyznacza standardy. Jako producent zaawansowanych maszyn pakujących, firma łączy w sobie południową pasję do designu z północnowłoską precyzją inżynieryjną, tworząc rozwiązania, które pozwalają cieszyć się naturalnym smakiem produktów przez znacznie dłuższy czas.

Historia i korzenie: Z Como na cały świat

Był rok 1988.

Wiele znaków wskazywało na nadchodzące nowe zmiany w tradycyjnym przemyśle opakowaniowym. Idea opakowania zorientowanych na marketing wreszcie zaczęła się rozwijać, a zupełnie nowa koncepcja miała się kształtować.

W tamtych latach zespół doświadczonych, wykwalifikowanych profesjonalistów, dzielących ten sam pionierski duch i wspólne wartości etyczne, postanowił połączyć swoją wiedzę i doświadczenie w dziedzinie mechaniki, automatyzacji, zarządzania finansami i marketingu, aby położyć fundamenty pod to, co miało stać się Italianpack.

Wzrost i rentowność naszej firmy opierają się na niekonwencjonalnej filozofii, która dąży do dzielenia wartości, jaką generujemy, nie tylko wśród naszych przedsiębiorców, ale także wśród wszystkich, którzy nieustannie przyczyniają się do naszej historii sukcesu: pracowników, klientów, detalistów, dostawców i naszego terytorium.

Jeśli chodzi o radzenie sobie z dzisiejszymi wyzwaniami technologicznymi, produkcyjnymi i handlowymi, „dogłębne analizowanie” to własne motto firmy.

Italianpack jest wynikiem synergicznej ewolucji naszych pracowników oraz rozległej wiedzy, którą zdobyli w dziedzinie technologii opakowań świeżej żywności, dzień po dniu, wyzwanie za wyzwaniem.

Stały rozwój naszej wiedzy jest proporcjonalny do ulepszonego i ulepszonego doświadczenia pakowania dla naszych klientów, które obecnie jest obecne na całym świecie.

Okolice Como są kwintesencją kreatywności. Dzięki zachwycającemu położeniu nad brzegiem światowej sławy jeziora oraz naturalnemu sąsiedztwu dziewiczej Szwajcarii, oferuje wiele naprawdę wspaniałych krajobrazów, które przyciągają podróżnych. Ponadto pobliskie miasto Mediolan wraz z naszym terytorium jest uznawane za „Dolinę”, która była świadkiem narodzin włoskiej rewolucji przemysłowej pod koniec XIX wieku.

Stałe inwestycje w badania i pełne zaufanie do naszych maszyn pozwoliły Italianpack skutecznie spełniać i przekraczać oczekiwania wzrostu, oferując efektywną i kompetentną sieć komercyjną w każdym zakątku świata.

Dziś, dzięki ponad 30-letniemu doświadczeniu w branży oraz szerokiej gamie niezawodnych maszyn pakujących, Italianpack szczyci się dostarczaniem klientom rozwiązań opakowaniowych spełniających nawet najbardziej rygorystyczne wymagania rynku dotyczące świeżości i higieny.

Według autorytatywnych źródeł, włoskie maszyny pakujące do pakowania należą do tzw. gwiazd, czyli złotej ery trwałego wzrostu wysoko zaawansowanych technologicznie dóbr, która odpowiada popytowi, zwłaszcza w przemyśle spożywczym, wymaga najwyższej świeżości i higieny bez marnowania.

Jako firma jesteśmy gotowi sprostać wszystkim wyzwaniom i wyzwaniom niesionym przez dzisiejszy globalny rynek.


Rozwiązania Technologiczne: Systemy, które robią różnicę

Maszyny Italian Pack to nie tylko zgrzewarki do tacek. To zaawansowane systemy, które oferują aż cztery główne tryby pracy w ramach jednego urządzenia:

  • M.A.P. (Modified Atmosphere Packaging): Pakowanie w atmosferze ochronnej, polegające na zastąpieniu powietrza mieszanką gazów.
  • VSP (Vacuum Skin Packaging): System „drugiej skóry”, gdzie folia idealnie opina produkt, chroniąc go i zapobiegając wyciekom soków.
  • Vacuum (Próżnia): Klasyczne usuwanie powietrza dla maksymalnego przedłużenia trwałości.
  • Sealing Only (Zgrzewanie): Szybkie i estetyczne zamykanie produktów niewymagających barier gazowych.

Co wyróżnia systemy Italian Pack? Przede wszystkim higiena – konstrukcje wykonane w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, z certyfikacją IP65, co pozwala na mycie maszyn pod ciśnieniem. Drugim wyróżnikiem jest szybkość zmiany formatu – dzięki opatentowanym rozwiązaniom, wymiana matrycy na inny rozmiar tacki zajmuje mniej niż 2 minuty i nie wymaga użycia narzędzi.


Przegląd Linii Produktowych: Rozwiązania dla Każdego Biznesu

Italian Pack oferuje szeroki wachlarz maszyn, dostosowanych do skali produkcji – od kompaktowych urządzeń nablatowych po gigantyczne linie przemysłowe.

1. ARGO – Specjalista od produktów płynnych

Linia ARGO to innowacyjna automatyczna zgrzewarka liniowa wyposażona w opatentowany system Smart Liquid. Jest to rozwiązanie dedykowane produktom płynnym (zupy, sosy, dania gotowe), które eliminuje efekt „chlapania” podczas szybkiego transportu tacek, gwarantując czysty zgrzew i wysoką wydajność.

Operacje zmiany matryc są łatwiejsze dzięki wózkowi matrycy, na którym matryca jest ustawiana i mocowana; Wózek wyposażony jest w system obrotu matrycy o 180°, co umożliwia łatwy dostęp do czyszczenia i konserwacji. Wózek może być wyposażony w system wstępnego podgrzewania, który pozwala na doprowadzenie matrycy do wymaganej temperatury roboczej przed umieszczeniem w maszynie, dzięki czemu będzie gotowy do użycia, unikając przestojów.

Jednym z głównych celów Italianpack jest pomoc klientom w produkcji z większą efektywnością. Obecność 15-calowego kolorowego ekranu dotykowego pozwala operatorowi intuicyjnie obsługiwać maszynę i monitorować jej działanie.
Ekran dotykowy jest zamontowany na regulowanym ramieniu i pozwala operatorowi monitorować oraz sterować maszyną z obu stron.

ItalianPack Argo osiąga standardy wydajności pakowania na poziomie
do 25 cykli na minutę w trybie zamykania, do 18 na minutę w trybie MAP oraz do 10 cykli na minutę w trybie SKIN.

Obsługa paczek w linii za pomocą ramion sprawia, że ARGO nadaje się do rozwoju kompletnych i zautomatyzowanych linii pakujących. Italianpack, również dzięki nowemu ARGO, oferuje rozwiązania takie jak odwarstwianie nakładek, napełnianie produktów (stałych lub cieczy), kontrolę wagi opakowań (przed i po zamknięciu tacki), oznaczanie folii, zamykanie tacek za pomocą folii neutralnej lub preprintowej, zakładanie pokrywek na tackach, czujniki wykrywania ciał obcych w opakowaniach.
ARGO może być również integrowane z istniejącymi liniami, współpracując z zewnętrznymi maszynami i tym samym optymalizując jego wydajność.

2. OCEANIA – Mobilność i uniwersalność

OCEANIA to wolnostojąca, półautomatyczna maszyna idealna dla mniejszych zakładów. Wyróżnia się wyjmowaną komorą próżniową, co ułatwia utrzymanie sterylności. Mimo kompaktowych rozmiarów, oferuje pełne spektrum technologii (MAP, Skin, Próżnia). Panel dotykowy o wymiarze 7” 65 000 kolorów, zintegrowany wózek maszynowy na kołach rycerowych, pompa próżniowa o dużej pojemności oraz możliwość pakowania produktów spożywczych technologią wystających sprawiają, że Oceania jest idealnym, nowoczesnym rozwiązaniem opakowaniowym dla małych firm.

Jego niewielki zasięg, konkurencyjna cena i niskie koszty eksploatacji sprawiają, że ten sprzęt jest najlepszym wyborem dla szerokiej gamy uzytkowników.

Gdy opakowania żywności stają się wewnętrznym procesem w punktach sprzedaży dużych detalistów, odgrywają kluczową rolę dla ulepszania samego produktu.

Dzięki ponad 35-letniemu doświadczeniu w branży opakowań, Italian Pack postanowiło opracować specjalne zabezpieczenia tacek do sprzedaży na dużą skalę, aby wspierać partnerów w optymalizacji czasu i zasobów, ograniczaniu odpadów oraz gwarantowaniu wysokiej jakości opakowań nawet dla najbardziej wymagających klientów.

Oceania Retail, nowo powstała firma Italian Pack, to naturalna ewolucja poświęcona sprzedaży detalicznej na dużą skalę już
znanej maszyny Oceania, obejmującej wszystkie najnowsze technologie pakowania produktów spożywczych; Jest wspierany przez najbardziej zaawansowane oprogramowanie, co zapewnia uproszczoną kontrolę programu pracy, a tym samym umożliwia konfigurację maszyny zgodnie z wymaganiami sklepu, zaczynając od rodzaju opakowania. Dzięki tej samej maszynie i odpowiednio skonfigurowanej formie można pakować produkty w trybie skin, MAP, smart gas, gaz i uszczelnianie gazowe.

Zalecane obszary zastosowania handlu detalicznego w Oceanii to: rzeźnictwo i delikatesy, handlarstwo rybą, produkty mleczne, owoce i warzywa, gastronomia, piekarstwo.

Możliwość używania tej samej maszyny z różnymi formatami tacek to z pewnością jedna z zalet Oceania Retail, dzięki szybkiej zmianie formy z przodu, bardzo prostej i intuicyjnej; Ustawienie taśmy filmowej ułatwia milimetryczna linijka umieszczona w jej pobliżu.
Możliwe jest także pakowanie produktów materiałami nadającymi się do recyklingu, co zmniejsza ilość odpadów i ogranicza wpływ na środowisko.

Kompaktowa konstrukcja i obrotowe koła umożliwiają łatwe i bezpieczne przemieszczanie się, pozycjonując go w najbardziej funkcjonalny sposób w sklepie.

Oceania Retail można skonfigurować z różnymi opcjonalnymi funkcjami zgodnie z wymaganiami opakowania, co czyni go jeszcze bardziej wszechstronnym.

3. OLYMPUS – Wydajność w trybie półautomatycznym

Kluczową cechą modelu OLYMPUS jest stół obrotowy. Pozwala on na jednoczesne pakowanie produktów wewnątrz komory i załadunek nowych tacek przez operatora na zewnątrz. To rozwiązanie drastycznie skraca przestoje i zwiększa przepustowość przy obsłudze jednoosobowej.

OLYMPUS to półautomatyczna maszyna zaprojektowana tak, aby spełniać wszystkie potrzeby branży opakowań: TOP SEAL (PACK), STRETCH, VAC, GAS FLUSH, MAP, SKIN, SKIN (WYSTAJĄCY), SKIN FLATBOARD.

Aby zwiększyć wydajność, maszyna wyposażona jest w obrotowy stół, który umożliwia jednoczesne ładowanie i rozładowywanie tac z jednej strony, podczas gdy cykl pakowania jest przetwarzany w komorze po przeciwnej stronie.

W strefie załadunku/rozładunku tac dostępny jest także automatyczny podnośnik tac.

Ta sama prawidłowo skonfigurowana matryca pozwala na różne typy opakowań: tylko uszczelniające, VAC, M.A.P. Skin oraz Gas Flush.

Italian Pack Olympus może pakować do 28 tacek/min w trybie tylko seal-only, 16 tac/min w trybie M.A.P. i 12 tac/min w trybie Skin.

Specjalny nawijacz odpadów filmowych, ekran dotykowy PLC do monitorowania parametrów maszyny oraz dedykowane systemy wyciągania matryc i wymiany narzędzi to niektóre z cech technicznych, które wyróżniają tę maszynę spośród innych.

Panel sterowania ekranem dotykowym

7″ ekran dotykowy PLC, 65 000 kolorów wyświetlacza, port USB/Ethernet, 99 programów pakowania, wybór języka, wbudowana kontrola temperatury, parametry M.A.P. sterowane przez menu, nakładka na skórę i stopniowe podciśnienie.

4. PERSEUS – Automatyzacja dla średnich zakładów

PERSEUS to w pełni automatyczna maszyna liniowa. Została zaprojektowana z myślą o integracji z liniami produkcyjnymi. Obsługuje tryb Skin Protrusion, pozwalający pakować produkty wystające ponad krawędź tacki (nawet do 5 cm), co jest niezwykle cenione przy pakowaniu np. dużych kawałków mięsa.

talian Pack Perseus to w pełni zautomatyzowana maszyna zaprojektowana tak, aby spełniać wszystkie potrzeby branży opakowaniowej: uszczelnianie, częściowe podciśnienie, powłokę, płukanie gazowe oraz pakowanie z modyfikacją atmosfery, wszystko dostępne w wersji wystających.

Charakterystyczną cechą całej linii Perseus jest wysoka jakość, szybkie i wysokie bezpieczeństwo osiągi, typowe dla droższych maszyn o większym zasięgu.

Stałe badania nad nowymi technologiami pomogły nam opracować kompaktową maszynę, która mistrzowsko łączy najnowocześniejsze, nowoczesne systemy z przyjaznym dla użytkownika i bardzo niezawodnym sprzętem.

To, co wyróżnia nasze maszyny Perseus, to możliwość ich projektowania na zamówienie oraz integracji z dodatkowymi komponentami technicznymi, aby spełnić wymagania kompletnej linii.

Po dekadach projektowania i produkcji zaawansowanych linii opakowań, nasze biuro techniczne jest w stanie zaoferować gotowe, złożone rozwiązania pakujące wyposażone w przenośniki doprowadzające i wychodzące, nakładki tac, denestery tac, wagarki kontrolne, jednostki do wibracji i dozowania, a także markery.

Italian Pack Perseus może pakować do 60 tacek/min w trybie tylko seal-only, 40 tac/min w trybie M.A.P. i 32 tacy/min w trybie Skin.
Ta sama, odpowiednio skonfigurowana forma pozwala na różne rodzaje opakowań: tylko z uszczelnieniem, M.A.P. i Skin.

Specjalny nawijający odpady filmowe, ekran dotykowy PLC do monitorowania parametrów maszyny oraz dedykowane systemy wyciągania i wymiany matryc to niektóre z cech technicznych, które wyróżniają tę maszynę spośród innych.

Niewielka powierzchnia, konkurencyjna cena i niskie koszty eksploatacji sprawiają, że ta maszyna jest idealna do wysokiej wydajności i wysokich standardów wydajności.

Stretch – Świeżość w tradycyjnym wydaniu

Linia dedykowana pakowaniu produktów na tackach przy użyciu folii rozciągliwej (stretch). Jest to rozwiązanie najczęściej spotykane w działach mięsnych marketów, zapewniające estetyczny wygląd i krótki czas pakowania produktów przeznaczonych do szybkiej sprzedaży.

6. POLARIS i POLARIS TWIN XL – Przemysłowa potęga

Seria POLARIS to flagowe, w pełni automatyczne linie o ogromnej wydajności (do 150 tacek/min w trybie zgrzewania). Model TWIN XL to wersja dwurzędowa, stworzona dla największych zakładów przetwórczych, wymagających nieprzerwanej pracy 24/7 i maksymalnej automatyzacji procesów.

Nowa odsłona linii Polaris to w pełni automatyczne urządzenia do pakowania na gotowych tackach w modyfikowanej atmosferze ochronnej lub technologii skin. Nawet trzy linie mogą pracować z trzema stacjami pakowania na różnych matrycach lub tych samych dla zwiększenia wydajności. Same matryce można wymienić bez użycia żadnych dodatkowych narzędzi w zaledwie 2 minuty.

Maszyny Polaris mogą być skonfigurowane w dowolny sposób z uwzględnieniem dodatkowych elementów tak, aby kompletna linia spełniała restrykcyjne wymagania dotyczące pakowania. Przy współpracy z działem projektowym firmy jest możliwość zaimplementowania automatycznych podajników, przenośników w strefie załadunku i rozładunku, systemów liniowania, dozowania, ważenia czy etykietowania lub nadruku i innych.

Urządzenie może zgrzewać do 150 tacek, pakować w M.A.P. do 70 tacek, a w technologii skin maksymalnie 60 tacek na minutę. Maszynę obsługiwać można za pomocą nowego, kolorowego ekranu dotykowego, który umożliwia łatwe śledzenie parametrów pracy oraz przechowywanie nawet do 99 programów pakowania.

Polaris jest dostępny w trzech różnych modelach – Polaris One, double i tre – i może być wyposażony w jedną, dwie lub trzy matryce, które mogą być specjalnie zaprojektowane tak, aby pomieścić ten sam typ tacek lub różne typy tac, zapewniając maksymalną prędkość i dużą elastyczność dla wysokiej jakości, bezpiecznego pakowania.

Nasze nieustanne badania nad nowymi technologiami oraz zaangażowanie w rozwój ulepszonych rozwiązań opakowaniowych zaowocowały wysoce wszechstronną maszyną z nowoczesnymi funkcjami technicznymi zapewniającymi maksymalną elastyczność i niezawodność.

Ta sama, odpowiednio skonfigurowana forma pozwala na różne rodzaje opakowań: tylko z uszczelnieniem, M.A.P. i Skin.

Specjalny nawijający odpady filmowe, ekran dotykowy PLC do monitorowania parametrów maszyny oraz dedykowane systemy wyciągania i wymiany matryc to niektóre z cech technicznych, które wyróżniają tę maszynę spośród innych.

  • Wysoka wydajność – do 150 tacek na minutę w trybie zgrzewania.
  •     Uniwersalność – praca z różnymi tackami i matrycami, łatwa wymiana matryc.
  •     Możliwość rozbudowy – szeroki wybór dodatkowych modułów.
  •     Łatwość obsługi – intuicyjny ekran dotykowy, pamięć programów.
  •     Niezawodność – solidna konstrukcja, wysokiej jakości komponenty.

7. ATLANTIS Automatic 1000-1350 – Pakowanie w worki na wielką skalę

W przeciwieństwie do traysealerów, seria ATLANTIS to przemysłowe pakowaczki próżniowe z taśmociągiem. Są dedykowane do pakowania w worki (pouches). Modele 1000 i 1350 posiadają bardzo długie listwy zgrzewające, co pozwala na pakowanie produktów o dużych gabarytach lub wielu mniejszych jednocześnie. Można je integrować z tunelami obkurczającymi.

Komorowe pakowania komorowe ATLANTIS 1000-1350mm z automatycznym paskiem są idealne do przemysłowego pakowania worków z łatwo psującą się żywnością.

Technologie pakowania próżniowego zapewniają odpowiednią trwałość żywności, takiej jak mięso, przetworzone mięso, wędliny, ryby, sery, produkty delikatesowe i wiele innych artykułów spożywczych.

Maszyny Atlantis 1000-1350mm nadają się do użycia ze wszystkimi rodzajami mniej lub bardziej sztywnych/elastycznych worków i sakiewek o różnych kształtach (także worki boczne) oraz różnych plastikowych materiałach (także alluminium), jednowarstwowych lub wielowarstwowych, termokurczliwych i nie.

Włoski pakowy pakowacz próżniowy ATLANTIS z automatycznym paskiem dostępny jest w dwóch modelach: z prętami uszczelniającymi o długości 1000 mm oraz większym z prętami o długości 1350 mm.

Wykonane ze stali nierdzewnej, obie maszyny wyposażone są w system odblokowywania paska, który ułatwia obsługę, czyszczenie i serwisowanie. Pozwala to na maksymalną wydajność i doskonałą jakość pakietu przez cały okres eksploatacji maszyny.

ATLANTIS to przyjazna dla użytkownika maszyna z 7-calowym panelem sterowania dotykowym z 65 000 kolorów zamontowanym na obrotowym ramieniu. Pneumatyczny tłok umożliwia ruch komory próżniowej, a cyfrowy system kontroli czasu uszczelniania gwarantuje bezpieczne, długotrwałe efekty uszczelnienia, nawet przy ciągłym i długotrwałym użytkowaniu.

W przypadku Atlantis 1000-1350mm produkt jest umieszczony na pasku, a krawędź do USZCZELNIENIA umieszczona jest na prowadnicach trzymających teflonowe worki. Taśma automatycznie przenosi produkt do komory, gdzie rozpoczyna się cykl próżniowy, a pręty uszczelniające uszczelniają worek. Cykl kończy się wyładowaniem zapakowanych produktów do magazynu lub tunelu termicznego.


Podsumowanie i Charakterystyka Oferty

Italian Pack udowadnia, że zaawansowana technologia może iść w parze z prostotą obsługi. Podsumowując propozycje firmy, można je podzielić na trzy segmenty:

  • Segment Start (Oceania, Olympus): Dla firm rozwijających się, stawiających na elastyczność i jakość pakowania klasy premium.
  • Segment Industrial (Perseus, Polaris): Dla zakładów wymagających pełnej automatyzacji, integracji z systemami ważąco-etykietującymi i wysokiej wydajności.
  • Segment Specjalistyczny (Argo, Atlantis): Rozwiązania dedykowane konkretnym wyzwaniom, jak produkty płynne czy pakowanie wielkogabarytowe w worki.

Charakterystyczną cechą wszystkich maszyn Italian Pack jest ich modułowość. Inwestując w podstawowy model, producent często ma możliwość późniejszej rozbudowy o systemy gazowe czy Skin, co czyni te urządzenia bezpieczną lokatą kapitału w dynamicznie zmieniającej się branży spożywczej.