Piece do pizzy opalane drewnem czy elektryczne, na podstawie pieców Moretti Forni
Wybór odpowiedniego pieca do pizzy to kluczowa decyzja dla każdej pizzerii i entuzjasty pizzy w domu. Na rynku dostępne są różne typy pieców, a dwa z najpopularniejszych to piece opalane drewnem i piece elektryczne. Oba typy mają swoje zalety i wady, a wybór najlepszego zależy od indywidualnych potrzeb i...
Chemia profesjonalna w gastronomii: Czy warto inwestować w koncentraty?
W dzisiejszych czasach, kiedy koszty prowadzenia działalności gastronomicznej stale rosną, poszukiwanie oszczędności jest kluczowe dla przetrwania na rynku. Jednym z obszarów, w którym można zoptymalizować wydatki, jest chemia profesjonalna. Coraz więcej restauratorów zastanawia się, czy warto inwestować w koncentraty, czy może lepiej pozostać przy środkach gotowych do użycia. W tym...
READ MORE +