Convotherm mini easyTouch 10 x 1/1 GN – Piec konwekcyjno-parowy elektryczny

Opis

Maksimum Wydajności na 51,5 cm

Tam, gdzie liczy się każdy centymetr kwadratowy podłogi, a liczba gości stale rośnie, wkracza Convotherm mini 10.10. Posiadając zaledwie 51,5 cm szerokości, piec ten oferuje aż 10 poziomów załadunku. To jedyne urządzenie na rynku, które pozwala na tak dużą produkcję żywności (pieczenie, gotowanie na parze, regeneracja) przy zachowaniu gabarytów domowej szafki.

Dlaczego Convotherm mini 10.10 to klucz do sukcesu Twojej kuchni?

• Niespotykana Pojemność: 10 poziomów 1/1 GN pozwala na jednoczesne przygotowanie pełnego menu – od dodatków warzywnych, przez dania mięsne, aż po dopiek pieczywa – na ekstremalnie małej powierzchni.

• System operacyjny easyTouch: Intuicyjny, 7-calowy panel dotykowy z funkcją Press&Go. Możliwość przypisania zdjęć do potraw sprawia, że obsługa jest błyskawiczna i bezbłędna, nawet dla personelu bez przeszkolenia kucharskiego.

• Natural Smart Climate: Unikalny system zamknięty Convotherm automatycznie reguluje poziom wilgotności. Efekt? Mięsa tracą mniej na wadze, a pieczywo zyskuje idealną, złocistą skórkę bez konieczności ręcznego ustawiania klap powietrza.

• Higiena bez wysiłku (ConvoClean): W pełni automatyczny system czyszczący z możliwością szybkiego mycia między procesami. Wystarczy uruchomić program, a piec sam zadba o sterylność i gotowość do dalszej pracy.

Innowacje klasy Premium

• Wielopunktowa sonda jądrowa: Monitoruje temperaturę wewnątrz produktu na kilku poziomach, gwarantując idealne wypieczenie nawet przy pełnym, zróżnicowanym załadunku.

• Złącze USB i Ethernet: Pełne raportowanie danych HACCP oraz łatwa aktualizacja przepisów we wszystkich piecach w sieci (idealne dla gastronomii sieciowej).

• Wszechstronność montażu: Dzięki wąskiej budowie model ten świetnie sprawdza się w systemach modułowych oraz w wąskich wnękach między innymi meblami.