Convotherm mini easyTouch 6 x 1/1 GN – Piec konwekcyjno-parowy elektryczny

Convotherm mini easyTouch 6 x 1/1 GN – Piec konwekcyjno-parowy elektryczny

39,900.00 /szt. netto

49,077.00 /szt. brutto
PRODUKT DOSTĘPNY NA ZAMÓWIENIE

Availability: Produkt dostępny na zamówienie SKU: 6.10minieT Kategorie: , , , ,

Opis

Convotherm Mini EasyTouch 6.10 – Esencja Wydajności w Formie Compact

Tam, gdzie liczy się każdy centymetr kwadratowy, a kompromis w kwestii jakości nie wchodzi w grę, pojawia się Convotherm Mini EasyTouch 6.10. To nie jest po prostu mniejszy piec – to potężne narzędzie kulinarnie zamknięte w smukłej, eleganckiej obudowie o szerokości zaledwie 51,5 cm.

Model 6.10 to kwintesencja nowoczesnej gastronomii: połączenie szwajcarskiej precyzji, intuicyjnej technologii i designu, który staje się wizytówką otwartej kuchni.

Dlaczego Convotherm Mini to wybór Klasy Premium?

  • Interfejs easyTouch: 7-calowy ekran dotykowy to Twoje centrum dowodzenia. Intuicyjny system pozwala na zaprogramowanie setek receptur, gwarantując powtarzalność dań niezależnie od tego, kto stoi przy piecu.

  • Technologia Press&Go: Automatyzacja na najwyższym poziomie. Jedno dotknięcie dzieli Cię od idealnie wypieczonych croissantów czy soczystej pieczeni.

  • System ConvoClean: W pełni automatyczny system czyszczenia zapewnia nieskazitelną higienę bez wysiłku, oszczędzając czas personelu i przedłużając żywotność urządzenia.

  • Wszechstronność 6 x 1/1 GN: Mimo kompaktowych wymiarów, piec oferuje pełną funkcjonalność gastronomiczną, pozwalając na jednoczesne przygotowanie różnorodnych produktów bez przenikania zapachów.


Perfekcja w każdym detalu

Convotherm Mini EasyTouch został zaprojektowany z myślą o restauracjach typu fine dining, ekskluzywnych butikach spożywczych oraz nowoczesnych kawiarniach. Jego cicha praca i minimalistyczny wygląd sprawiają, że idealnie komponuje się z wnętrzami, w których liczy się estetyka i profesjonalizm.

Inwestycja w przyszłość: Wybierając model 6.10minieT, stawiasz na najniższe w klasie zużycie energii i wody, co przy rosnących kosztach eksploatacji czyni go najbardziej racjonalnym wyborem dla świadomego biznesu.

Informacje dodatkowe

Waga 54 kg

pecyfikacja Techniczna: Convotherm 6.10minieT

Model ten łączy ultrakompaktową konstrukcję z pełną mocą produkcyjną standardowych pieców konwekcyjno-parowych.

1. Wymiary i Waga

  • Szerokość: 515 mm

  • Głębokość: 777 mm

  • Wysokość: 627 mm

  • Waga netto: ok. 54 kg

  • Szerokość drzwi: Prawostronne (standard) z możliwością blokady otwarcia.

2. Wydajność i Pojemność

  • Pojemność komory: 6 x 1/1 GN (o głębokości 40 mm) lub 4 x 1/1 GN (o głębokości 65 mm).

  • Odstęp między poziomami: 50 mm.

  • Metoda wytwarzania pary: Wtrysk bezpośredni (Inject).

3. Parametry Elektryczne

  • Zasilanie: 3N~ 400V 50/60Hz (Siła).

  • Moc przyłączeniowa: 7,1 kW.

  • Zabezpieczenie: 3 x 16 A.

4. Przyłącza Wody i Odpływ

  • Przyłącze wody: 2 x G 3/4″ (woda miękka i woda twarda).

  • Ciśnienie zasilania: 150 – 600 kPa (1,5 – 6 bar).

  • Odpływ: R 40 (średnica 40 mm).

5. Zakres Pracy i Funkcje Termiczne

  • Para: 30°C – 120°C.

  • Gorące powietrze (konwekcja): 30°C – 250°C.

  • Para przegrzana (kombi): 100°C – 250°C.

  • Regeneracja: 120°C – 160°C.


Kluczowe Funkcje Systemowe

  • easyTouch: W pełni dotykowy panel sterowania z możliwością personalizacji menu.

  • ConvoClean: W pełni automatyczny system mycia z 4 stopniami intensywności oraz trybem „Eco” i „Express”.

  • Wielopunktowa sonda termiczna: Precyzyjny pomiar temperatury wewnątrz produktu dla idealnych efektów pieczenia.

  • Złącze USB: Łatwy eksport danych HACCP oraz wgrywanie nowych przepisów.

  • Wentylator: Wielostopniowa regulacja prędkości obrotowej (zapewnia delikatne pieczenie nawet najbardziej wymagających produktów).

Ważna uwaga: Ze względu na precyzyjną technologię wtrysku, producent zaleca stosowanie uzdatniacza wody, aby zapewnić długowieczność urządzenia i uniknąć osadzania się kamienia w komorze.

POWIĄZANE PRODUKTY

PODOBNE PRODUKTY

Czy masz jakieś pytania dotyczące produktu Convotherm mini easyTouch 6 x 1/1 GN – Piec konwekcyjno-parowy elektryczny?

Skontaktuj się z nami za pomocą poniższego formularza