Name: Convotherm mini easyTouch 6 x 2/3 GN - Piec konwekcyjno-parowy elektryczny
SKU: 6.06minieT
Price: 35400.00 PLN
Availability: BackOrder

Zrzut ekranu_11-3-2026_12256_sklep.technica.pl

Convotherm mini easyTouch 6 x 2/3 GN – Piec konwekcyjno-parowy elektryczny

35,400.00 zł/szt. netto

43,542.00 zł/szt. brutto

PRODUKT DOSTĘPNY NA ZAMÓWIENIE

Availability: Produkt dostępny na zamówienie SKU: 6.06minieT Kategorie: CONVOTHERM, Convotherm Urządzenia, PIECE GASTRONOMICZNE, Piece konwekcyjno-parowe, URZĄDZENIA

Dodaj do obserwowanych

Opis
Informacje dodatkowe
Parametry Techniczne

Opis

Convotherm mini easyTouch 6 x 2/3 GN

Profesjonalizm bez Kompromisów w Najmniejszym Wydaniu

Model 6.06miniet to najbardziej kompaktowy profesjonalny piec konwekcyjno-parowy na rynku. Zaprojektowany z myślą o małych kawiarniach, punktach bistro, stacjach paliw oraz food truckach, oferuje pełne spektrum funkcji zaawansowanych pieców gastronomicznych przy szerokości zaledwie 51,5 cm. To urządzenie, które udowadnia, że ograniczona przestrzeń nie musi oznaczać ograniczonego menu.

Dlaczego model 6.06miniet to rewolucja w Twoim biznesie?

Ekstremalna Oszczędność Miejsca: Dzięki formatowi 2/3 GN oraz zredukowanej głębokości, piec ten zmieści się na standardowych blatach barowych, szafkach, a nawet w ciasnej zabudowie mobilnej.
Intuicyjne Sterowanie easyTouch: Pełny, 7-calowy panel dotykowy z interfejsem w języku polskim. Dzięki funkcji Press&Go wystarczy wybrać zdjęcie potrawy na ekranie, by piec sam rozpoczął idealnie zaprogramowany proces gotowania lub pieczenia.
Natural Smart Climate: Unikalny system zamknięty Convotherm dba o optymalny klimat w komorze. Zapewnia to o 10% szybszą obróbkę i sprawia, że potrawy zachowują naturalne soki, kolory i chrupkość bez konieczności manualnej regulacji pary.
Elastyczność Zasilania: Model 6.06miniet jest dostępny w wersjach pozwalających na szybką instalację w niemal każdych warunkach – od standardowego gniazdka 230V po wydajną siłę 400V.

Inteligentne Technologie w Standardzie Premium

ConvoClean: W pełni automatyczny system mycia. Zapomnij o ręcznym szorowaniu komory – po zakończeniu zmiany wybierasz program, a piec sam dba o higienę, używając bezpiecznych wkładów czyszczących.
Sonda Jądrowa: Wielopunktowy czujnik temperatury gwarantuje, że każde mięso, ryba czy ciasto będą wypieczone idealnie w samym środku, co eliminuje straty surowca.
Złącze USB: Błyskawiczny eksport danych HACCP oraz wgrywanie nowych przepisów i zdjęć potraw bezpośrednio z pendrive’a.
Wygląd „Black Edition”: Nowoczesny, prestiżowy design sprawia, że piec doskonale komponuje się w strefach widocznych dla klienta (Front Cooking).

Informacje dodatkowe

Waga	45 kg

Specyfikacja Techniczna: Convotherm 6.06miniet

1. Wydajność i Pojemność

Kod produktu: 6.06miniet
Pojemność: 6 × 2/3 GN (pojemniki o wymiarach 354 x 325 mm).
Liczba poziomów: 6.
Odstęp między prowadnicami: 40 mm.
Przeznaczenie: Mała gastronomia, punkty typu „Bistro”, stacje paliw, food trucki.

2. Parametry Elektryczne

Piec występuje w dwóch wariantach mocy, co pozwala na dopasowanie do instalacji w obiekcie:

Wariant 400V (Standard):
- Moc przyłączeniowa: 5,7 kW.
- Napięcie: 3N ~ 400V 50/60Hz.
- Zabezpieczenie: 3 x 10 A.
Wariant 230V (Opcja):
- Moc przyłączeniowa: 3,0 kW.
- Napięcie: 1N ~ 230V 50/60Hz.
- Zabezpieczenie: 1 x 16 A (standardowe gniazdo).

3. Przyłącze Wody i Odpływ

Dopływ wody: G 3/4″ (stałe przyłącze wody zimnej).
Ciśnienie wody: 2,0 – 6,0 bar (200 – 600 kPa).
Odpływ wody: DN 40 (materiał odporny na wysoką temperaturę).
Wymagana jakość wody: Miękka, filtrowana (max. twardość ogólna 4° dH / 70 ppm).

4. Wymiary i Masa (Najmniejszy w klasie)

Szerokość: 515 mm.
Głębokość: 599 mm (idealny na wąskie blaty).
Wysokość: 627 mm.
Waga netto: 45 kg.
Waga brutto (transportowa): 54 kg.

5. Funkcje i Systemy Inteligentne

Sterowanie easyTouch: W pełni dotykowy, 7-calowy wyświetlacz z funkcją programowania do 399 receptur.
Natural Smart Climate: System zamknięty optymalizujący wilgotność, temperaturę i zużycie energii.
ConvoClean: W pełni automatyczny system mycia (programy: Eco, Regular, Express).
Sonda jądrowa: Wielopunktowa (multi-point), zapewniająca precyzyjną kontrolę termiczną wewnątrz produktu.
Wentylator: Wielostopniowy z auto-rewersją dla zapewnienia idealnej równomierności pieczenia.
Zakres temperatur: 30°C – 250°C.

Wytyczne instalacyjne

Ergonomia: Ze względu na małą masę (45 kg), piec może być montowany na standardowych blatach roboczych lub dedykowanych stelażach ściennych.
Wentylacja: Urządzenie wymaga okapu wyciągowego lub opcjonalnego systemu kondensacyjnego (ConvoVent mini).
Bezpieczeństwo: Drzwi z funkcją bezpiecznego otwierania (podwójna blokada zapobiegająca nagłemu uderzeniu gorącej pary).
Interfejsy: Zintegrowany port USB na panelu przednim (HACCP i aktualizacje).

Ważne dla mobilnej gastronomii: Wersja 230V (3,0 kW) pozwala na pracę w miejscach bez dostępu do „siły”, co czyni ten model absolutnym numerem jeden wśród właścicieli prestiżowych przyczep gastronomicznych i kawiarni butikowych.