Kocioł gazowy 60L – ELECTROLUX e-XP 700

Opis

Kocioł gazowy 60L z podgrzewaniem pośrednim – ELECTROLUX e-XP 700 (Kod: 371269)

Profesjonalny kocioł warzelny gazowy o pojemności 60 litrów z linii Electrolux Professional e-XP 700 to wydajne, ekonomiczne urządzenie przeznaczone do przygotowywania potraw płynnych oraz półpłynnych na dużą skalę. Wykorzystanie podgrzewania pośredniego chroni przygotowywane dania przed przypaleniem, a moc 14 kW zapewnia wysoką sprawność w kuchniach z przyłączem gazowym.

Kluczowe cechy i korzyści

• Podgrzewanie pośrednie (płaszcz wodny): Para wodna w zamkniętym płaszczu równomiernie ogrzewa całą powierzchnię zbiornika. Zapobiega to punktowemu przegrzewaniu, przywieraniu i przypalaniu potraw, nawet przy wielogodzinnym gotowaniu bez stałego mieszania.

• Wysoka moc gazowa (14 kW): Wysoce wydajne palniki ze stali nierdzewnej gwarantują szybkie osiąganie temperatury wrzenia, przy jednoczesnym ograniczeniu zużycia paliwa i niskich kosztach eksploatacji.

• Materiały najwyższej klasy: Dno zbiornika wykonano z kwasoodpornej stali nierdzewnej AISI 316, charakteryzującej się wysoką odpornością na działanie soli i kwasów spożywczych. Obudowa ze stali AISI 304 zapewnia trwałość i łatwość w czyszczeniu.

• Precyzyjne, ręczne napełnianie: Zintegrowane zawory zimnej i ciepłej wody umożliwiają łatwe i kontrolowane uzupełnianie zbiornika bezpośrednio na stanowisku pracy.

• Bezpieczny spust potraw: Wielkośrednicowy zawór spustowy na przednim panelu pozwala na szybkie, czyste i bezpieczne przelewanie gotowych dań do pojemników GN lub wózków transportowych.

Gdzie sprawdzi się najlepiej

• Stołówki szkolne, przedszkolne i zakładowe: Doskonale nadaje się do przyrządzania zup, dań mlecznych, sosów, budyniów i kompotów na masową skalę bez ryzyka ich przypalenia.

• Szpitale i domy opieki: Niezastąpiony w kuchniach dietetycznych do powtarzalnego gotowania lekkostrawnych posiłków, przecierów oraz wywarów.

• Zakłady garmażeryjne i firmy cateringowe: Idealny wybór dla obiektów szukających oszczędności eksploatacyjnych wynikających z zasilania gazowego przy produkcji dużych wolumenów potraw.