RATIONAL iCombi Pro 10×1/1 Piec Konwekcyjno-parowy

Opis

RATIONAL iCombi Pro 10×1/1 – Inteligentna rewolucja w Twojej kuchni.

RATIONAL iCombi Pro 10×1/1. Elektryczny piec konwekcyjno-parowy, reprezentujący najnowszą generację inteligentnych pieców RATIONAL. Łączy w sobie maksymalną wydajność, niezrównaną inteligencję i większą pojemność. Dlatego jest idealnym rozwiązaniem dla profesjonalnej gastronomii na najwyższym poziomie. Ten piec to prawdziwa rewolucja w kuchni, która pozwala osiągnąć perfekcyjne rezultaty. Zoptymalizuje procesy i zredukuje koszty. Model 10-1/1, dzięki powiększonej pojemności, jest przeznaczony dla lokali o większych potrzebach produkcyjnych.

Kluczowe cechy i zalety iCombi Pro 10×1/1 (w porównaniu do iCombi Classic i mniejszych modeli Pro):

• Jeszcze większa pojemność – 10 x 1/1 GN.

  Model 10-1/1, oferuje pojemność 10 x 1/1 GN, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla lokali o dużym wolumenie produkcji. Dlatego w porównaniu do mniejszych modeli iCombi Pro, ten piec pozwala na przygotowanie jeszcze większych porcji i większej ilości dań jednocześnie.

• Inteligencja iCombi Pro – rewolucja w kuchni.

  Najbardziej inteligentny piec konwekcyjno-parowy na rynku. Dzięki 4 inteligentnym systemom – iDensityControl, iCookingSuite, iProductionManager i MyDisplay – piec uczy się od Ciebie. Dostosowuje się do Twoich potrzeb i automatycznie optymalizuje proces gotowania.

• iDensityControl – maksymalna wydajność i jakość.

Ten inteligentny system zarządzania klimatem w komorze pieczenia gwarantuje równomierne rozprowadzanie ciepła, maksymalną wydajność i najwyższą            jakość potraw na każdym poziomie załadunku. Dlatego czujniki monitorują warunki w komorze i automatycznie dostosowują parametry pieczenia.

• iCookingSuite – intuicyjne gotowanie z asystentem.

  Ten system działa jak Twój osobisty asystent kulinarny. Wybierz produkt, określ pożądany rezultat, a iCookingSuite automatycznie ustawi optymalne parametry pieczenia i monitoruje proces. Dlatego zapomnij o przypaleniach i niedopieczonych potrawach!

• iProductionManager – optymalizacja produkcji i oszczędność czasu.

  Ten system planuje procesy produkcyjne i pokazuje, które dania można piec razem. Optymalizuje czasy pieczenia i minimalizuje zużycie energii, dlatego oszczędzasz Twój czas i pieniądze.

• Wszechstronność zastosowań – nieograniczone możliwości.

  Rational oferuje wszystkie tryby pracy pieca konwekcyjno-parowego oraz inteligentne programy dla różnych kategorii potraw. Pieczenie, grillowanie, smażenie, gotowanie na parze, duszenie, sous-vide, wypieki. Dlatego iCombi Pro zastąpi większość tradycyjnych urządzeń kuchennych.

• Energooszczędność i zrównoważony rozwój. iCombi Pro jest wyjątkowo energooszczędny, minimalizując zużycie energii elektrycznej i wody. Dlatego to nie tylko oszczędność kosztów, ale również dbanie o środowisko.
• Automatyczne mycie i konserwacja. Inteligentny system mycia iCareSystem automatycznie wybiera program mycia i dostosowuje go do stopnia zabrudzenia. Dlatego zapomnij o uciążliwym ręcznym myciu!

Pozostałe cechy, wspólne z serią iCombi Pro:

• Intuicyjna obsługa. Kolorowy wyświetlacz dotykowy, ikony, prosta nawigacja.
• Wysoka jakość wykonania i trwałość. RATIONAL to synonim niemieckiej jakości i trwałości.
• Bezpieczeństwo i ergonomia. Zaawansowane funkcje bezpieczeństwa i ergonomiczna konstrukcja.
• Łączność i monitoring. Możliwość podłączenia do sieci i zdalnego monitorowania pracy pieca.

iCombi Pro 10×1/1 to inwestycja w przyszłość Twojej kuchni. To nie tylko piec konwekcyjno-parowy, ale inteligentne centrum dowodzenia kulinarnymi operacjami, które pozwoli Ci osiągnąć nowy poziom jakości, wydajności i rentowności.

Piec RATIONAL iCombi Pro 10×1/1 to urządzenie zaprojektowane z myślą o najbardziej wymagających kuchniach, gdzie duża skala, najwyższa jakość i innowacyjność grają kluczową rolę. Jego imponująca pojemność w połączeniu z inteligentnymi systemami sprawia, że najlepiej sprawdzi się w miejscach, które dążą do perfekcji w każdym detalu i maksymalnej optymalizacji procesów. Oto szczegółowe omówienie lokalizacji, gdzie ten piec konwekcyjno-parowy pokaże pełnię swoich możliwości:

1. Restauracje Fine Dining i Premium z ambicjami gwiazdkowymi:

• Perfekcja smaku i tekstury na każdym talerzu. Restauracje aspirujące do najwyższych wyróżnień kulinarnych kładą ogromny nacisk na jakość i powtarzalność każdego dania. Dlatego inteligentne systemy, szczególnie iCookingSuite, gwarantują perfekcyjne rezultaty pieczenia. Łącznie z  smażeniem, grillowaniem i gotowaniem na parze. Dlatego dostosowany jest do wymagań najbardziej wyrafinowanych gustów.
• Wszechstronność dla kreatywnej kuchni. Menu restauracji fine dining charakteryzuje się kreatywnością i różnorodnością technik kulinarnych. iCombi Pro oferuje nieograniczone możliwości kombinacji trybów pracy i inteligentne programy. Dlatego daje szefom kuchni narzędzie do realizacji nawet najbardziej awangardowych wizji kulinarnych.
• Precyzja i kontrola nad procesem. W fine dining liczy się każdy stopień Celsjusza i sekunda pieczenia. iDensityControl zapewnia absolutną kontrolę nad mikroklimatem w komorze, dlatego gwarantuje powtarzalność i precyzję, niezbędną do utrzymania najwyższych standardów.
• Efektywność w eleganckiej oprawie. Nawet w restauracjach fine dining efektywność ma znaczenie. iProductionManager pomaga zoptymalizować procesy produkcyjne, umożliwiając jednoczesne przygotowanie różnych dań i minimalizację czasu pracy personelu, bez kompromisów w zakresie jakości.

2. Luksusowe hotele i resorty z rozbudowaną ofertą gastronomiczną:

• Bufety na najwyższym poziomie i wykwintne bankiety: Hotele luksusowe muszą sprostać oczekiwaniom gości na każdym kroku, również w kwestii gastronomii. Dlatego iCombi Pro 10-1/1 jest idealny do przygotowania imponujących bufetów i wykwintnych bankietów na dużą skalę, zachowując najwyższą jakość i estetykę serwowania.
• Restauracje hotelowe à la carte i room service premium. Hotele luksusowe często posiadają kilka restauracji à la carte o różnych profilach kulinarnych oraz oferują room service na najwyższym poziomie. Wszechstronność iCombi Pro pozwala na przygotowanie szerokiego spektrum dań, od śniadań po wyrafinowane kolacje, z zachowaniem najwyższych standardów jakości.
• Optymalizacja kosztów w luksusowym wydaniu: Nawet w luksusowym segmencie gastronomii koszty mają znaczenie. Dlatego energooszczędność iCombi Pro to optymalizacja procesów produkcyjnych. Przekłada się to na realne oszczędności, które można przeznaczyć na podnoszenie jakości składników i doświadczeń gości.
• Personalizacja i unikalność oferty. MyDisplay umożliwia personalizację interfejsu pieca. Dostosowując go do specyficznych potrzeb kuchni hotelowej i preferencji szefów kuchni, dzięki temu podkreślasz indywidualny charakter oferty gastronomicznej hotelu.

3. Duże firmy cateringowe obsługujące prestiżowe eventy i gale:

• Catering na najwyższym poziomie i duże ilości: Firmy cateringowe obsługujące prestiżowe eventy i gale muszą zapewnić catering na najwyższym poziomie dla bardzo dużej liczby gości. Dlatego pojemność iCombi Pro 10-1/1 jest kluczowa do efektywnej obsługi tego typu wydarzeń, gwarantując jakość i elegancję serwowania.
• Wyrafinowane menu i różnorodność technik kulinarnych w cateringu. Menu cateringowe na prestiżowe eventy często jest bardzo wyrafinowane i wymaga zastosowania różnorodnych technik kulinarnych. Wszechstronność iCombi Pro pozwala na przygotowanie skomplikowanych dań i całych menu degustacyjnych w warunkach cateringowych.
• Logistyka i precyzja w cateringu eventowym. Catering eventowy wymaga perfekcyjnej logistyki i precyzji czasowej. ProductionManager pomaga zoptymalizować procesy produkcyjne w cateringu, zapewniając punktualność i perfekcyjne przygotowanie dań nawet w najbardziej wymagających warunkach.
• Prestiż i innowacja w ofercie cateringowej. Wykorzystanie najnowocześniejszej technologii RATIONAL iCombi Pro podnosi prestiż firmy cateringowej. Świadczy o jej innowacyjnym podejściu do gastronomii, co jest równie ważne w konkurencyjnym środowisku cateringu premium.

4. Kuchnie centralne i zakłady produkcyjne żywności dążące do perfekcji i innowacji:

• Produkcja żywności na najwyższym poziomie jakości. Kuchnie centralne i zakłady produkcyjne żywności obsługujące segment premium muszą gwarantować najwyższą jakość produktów. Dlatego inteligentne systemy iCombi Pro zapewniają standaryzację procesów produkcyjnych i powtarzalność jakości, niezbędną do utrzymania pozycji lidera na rynku produktów premium.
• Innowacyjne produkty i nowe technologie: Zakłady produkcyjne żywności dążą do innowacji i tworzenia nowych produktów. Dlatego potrzebują sprzętu, który umożliwia eksperymentowanie z technikami kulinarnymi i opracowywanie unikalnych receptur. Wszechstronność i inteligencja iCombi Pro otwierają drzwi do kulinarnych innowacji.
• Optymalizacja kosztów i zrównoważony rozwój w produkcji masowej. W produkcji masowej żywności efektywność kosztowa i zrównoważony rozwój są kluczowe. Dlatego energooszczędność iCombi Pro i optymalizacja procesów produkcyjnych przekładają się na znaczące oszczędności i redukcję wpływu na środowisko, co jest coraz ważniejsze dla świadomych producentów.
• Monitoring i kontrola jakości w skali przemysłowej: Łączność iCombi Pro umożliwia zdalny monitoring pracy pieca i zbieranie danych o procesach produkcyjnych, dlatego jest nieoceniony w kontekście kontroli jakości i optymalizacji produkcji na dużą skalę.

Podsumowując, RATIONAL iCombi Pro 100×1/1 to idealny wybór dla miejsc, które:

• Dążą do perfekcji i najwyższej jakości w każdym daniu.
• Potrzebują maksymalnej wydajności i dużej pojemności.
• Cenią sobie innowacyjne technologie i inteligentne rozwiązania.
• Chcą zoptymalizować procesy, zredukować koszty i dbać o zrównoważony rozwój.
• Obsługują segment premium i klientów o najwyższych oczekiwaniach.

Ten piec to inwestycja w przyszłość gastronomii, która pozwala osiągnąć nowy poziom jakości, efektywności i innowacyjności w każdej profesjonalnej kuchni, która nie boi się wyzwań i dąży do bycia liderem w swojej branży.

Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej o RATIONAL iCombi Pro 10×1/1 i przekonaj się, jak inteligentna technologia może zrewolucjonizować Twoją kuchnię!

Piece10x1/1 | SUMA SKLEP | Profesjonalne środki czystości i wyposażenie gastronomiczne