Name: Zmywarka do garnków - Nordisk C6 Aqua Power
SKU: 29475
Price: 118080.00 PLN
Availability: BackOrder

Zmywarka do garnków – Nordisk C6 Aqua Power

96,000.00 zł/szt. netto

118,080.00 zł/szt. brutto

PRODUKT DOSTĘPNY NA ZAMÓWIENIE

Availability: Produkt dostępny na zamówienie SKU: 29475 Kategorie: Do przyrządów kuchennych, NORDISK, URZĄDZENIA, ZMYWARKI

Opis
Informacje dodatkowe
Parametry Techniczne

Opis

Nordisk C6 Aqua Power (Kod: 29475) – Szwedzka innowacja i bezkompromisowa wydajność zmywania

Nordisk C6 Aqua Power to nowoczesna, wysokowydajna zmywarka gastronomiczna ładowana od przodu, zaprojektowana z myślą o profesjonalnych kuchniach serwujących od 600 do 1200 posiłków dziennie. Urządzenie łączy potężną moc mycia sprzętu kuchennego (garnków, patelni, pojemników GN) z funkcją klasycznej zmywarki do naczyń stołowych i przyborów. Eliminując konieczność ręcznego namaczania i szorowania, Nordisk C6 Aqua Power drastycznie skraca czas pracy personelu i podnosi efektywność w zmywalni.

Kluczowe Innowacje i Technologie

Technologia Aqua Power™ Technology (Pure Performance™):
- Zapewnia nawet 3-krotnie większą moc zmywania w porównaniu ze standardowymi zmywarkami wodnymi.
- Odpowiednio przemyślana inżynieria (precyzyjna kombinacja pojemności zbiornika, wydajnej pompy oraz specjalnych dysz) reguluje przepływ, ciśnienie i strukturę strumienia wody.
- Gwarantuje 2-krotnie lepsze rezultaty zmywania w o połowę krótszym czasie – usuwa przypalone białka, tłuszcze i zapieczone resztki potraw w zaledwie 2 minuty i 30 sekund bez konieczności wstępnego namaczania.
Automatyczny tryb zmywania sterowany czujnikiem (NOWOŚĆ):
- Zmywarka inteligentnie rozpoznaje rodzaj wsuniętego kosza i automatycznie dobiera odpowiedni program zmywania:
  - Tryb Aqua Power (duża moc): po wsunięciu stalowego kosza Pro Wash Basket – dedykowany do garnków, patelni, blach i pojemników GN.
  - Tryb Zwykłego Zmywania: po wsunięciu plastikowego kosza (500 × 500 mm) – dedykowany do misek, naczyń z tworzywa, naczyń do serwowania i przyborów kuchennych.
- Dzięki tej funkcjonalności urządzenie zastępuje konieczność posiadania osobnej zmywarki kapturowej lub podblatowej.
Zrównoważony rozwój i gigantyczne oszczędności (w skali roku):
- Woda: oszczędność średnio 936 litrów dziennie (do 280 000 litrów rocznie).
- Energia: oszczędność średnio 35 kWh dziennie (10 500 kWh rocznie).
- Chemia: zmniejszenie zużycia środków chemicznych średnio o 1,3 litra dziennie (390 litrów rocznie).
- Oszczędności wyliczone dla obiektu przygotowującego ok. 1000 gorących posiłków dziennie przy 300 dniach pracy.
Wyjątkowa ergonomia i łatwość obsługi (Plug & Play):
- Opuszczana dolna klapa: pełni rolę wbudowanego stołu załadunkowego dla kosza, co znacznie ułatwia pracę operatora i chroni kręgosłup przed podnoszeniem ciężarów.
- Łatwe czyszczenie i serwis: po zakończeniu zmiany klapę można opuścić pionowo w dół, co otwiera pełny dostęp do wnętrza komory.
- Panel na wysokości oczu: wyposażony w duże, czytelne symbole i infografiki, wyeliminowano potrzebę długich szkoleń personelu.
- Wskaźniki statusu LED: czerwone/zielone podświetlenie umożliwia zdalną kontrolę etapu pracy zmywarki.
- Rejestracja HACCP: zintegrowany port USB umożliwia natychmiastowy eksport dzienników HACCP.
- Standard higieny: programy zmywania są w pełni zgodne z normą higieniczną EN 17735:2023.

Informacje dodatkowe

Waga	323 kg

1. Parametry Ogólne i Wydajność

Parametr	Wartość
Model	Nordisk C6 Aqua Power
Kod produktu	29475
Konstrukcja	Ładowana od przodu z rozkładanym stołem załadunkowym
Wymiary zewnętrzne (wys. × szer. × gł.)	1736 / 2079 × 1025 × 957 / 1317 mm (wysokość z podniesioną osłoną: 2079 mm; głębokość z otwartą klapą: 1317 mm)
Pojemność komory załadunkowej	220 litrów (ø 700 mm × wysokość 570 mm)
Pojemność kosza Pro Wash	Do 7× GN 1/1 lub GN 1/2 (głębokość 65 mm) / Do 3× GN 1/1 lub GN 1/2 (głębokość do 200 mm) / alternatywnie: 2× GN 2/1 (do 100 mm) lub 12× GN 1/4, 1/6, 1/9
Waga (pusta / pełna)	323 kg / 457 kg
Poziom hałasu	62 dB(A) (zgodnie z ISO 11203)
Temperatura zmywania / płukania	Mycie: 65°C / Płukanie: 85°C

2. Programy i Wydajność Operacyjna

Program	Czas trwania cyklu	Wydajność na godzinę
Tryb Aqua Power – Krótki	2 minuty 30 sekund (150 s)	do 166 naczyń GN 1/1 / h
Tryb Aqua Power – Długi	4 minuty (240 s)	do 126 naczyń GN 1/1 / h
Tryb Zmywania Naczyń – Krótki	1 minuta 30 sekund (90 s)	40 koszy (500 × 500 mm) / h
Tryb Zmywania Naczyń – Długi	2 minuty 30 sekund (150 s)	33 kosze (500 × 500 mm) / h

(Uwaga: Opcjonalny system EcoExchanger® wydłuża cykl mycia o 60 sekund w celu odzysku ciepła).

3. Parametry Elektryczne i Moc

Parametr	Zasilanie ciepłą wodą (55–65°C)	Zasilanie zimną wodą (5–65°C)
Napięcie zasilania	3~ 400–415 V / 50–60 Hz + PE lub 3~ 380 V / 50–60 Hz + PE	3~ 400–415 V / 50–60 Hz + PE lub 3~ 380 V / 50–60 Hz + PE
Maksymalna moc wyjściowa	12,2 kW	17,2 kW
Wymagane zabezpieczenie (bezpiecznik)	25 A	32 A
Silnik pompy myjącej (Aqua Power)	2,2 kW	2,2 kW
Silnik pompy myjącej (Zwykłe mycie)	0,7 kW	0,7 kW
Silnik pompy płuczącej	0,3 kW	0,3 kW
Grzałka zbiornika myjącego	9,0 kW	14,0 kW
Grzałka zbiornika płukania	9,0 kW	14,0 kW
Klasa ochrony obudowy	IPX5	IPX5

4. Przyłącza Wodne, Odpływ i Wentylacja

Parametr	Wymagania i specyfikacja
Przyłącze wody (A)	Gwint zewnętrzny G 3/4″ BSP (DN 20), ciśnienie 2–7 bar (Zaznaczenie: Nie wolno stosować wody z odwróconej osmozy ani wody destylowanej)
Przepływ wody zasilającej	Minimum 15 l/min
Zabezpieczenie przed przepływem zwrotnym	Zintegrowana szczelina powietrzna typu AB zgodnie z normą EN 1717
Odpływ (D)	Rura o średnicy 32 mm, spadek grawitacyjny, wymagana przepustowość odpływu min. 50 l/min
Dozowanie chemii	Zintegrowane perystaltyczne pompy dozujące detergent w płynie i płyn nabłyszczający
Zalecana wydajność wentylacji	Standardowa wersja z redukcją pary: 200 m³/h Wersja z wyłączonym ograniczaniem pary: 500 m³/h Wersja z opcjonalnym systemem EcoExchanger®: 100 m³/h

5. Wyposażenie Standardowe i Opcjonalne

Zawarte w zestawie (Standard Plug & Play):
- 1× Dedykowany okrągły kosz ze stali niernej Pro Wash Basket do garnków, patelni i pojemników GN.
- 1× Standardowy plastikowy kosz do zmywania naczyń (500 × 500 mm).
- 1× Skrobak do usuwania większych resztek.
- Wbudowany moduł zintegrowanej redukcji pary.
- Zintegrowany port USB do eksportu plików dziennika HACCP.
- Zintegrowane pompy perystaltyczne dozowania detergentu i nabłyszczacza.
Opcje dodatkowe i akcesoria:
- EcoExchanger®: moduł łączący redukcję pary z odzyskiem ciepła (oszczędza do 40% energii potrzebnej do podgrzania wody do płukania oraz poprawia mikroklimat w zmywalni).
- System łączności GD Link.
- Wersja morska (Marine version) dopasowana do wymogów statków i platform.
- Dodatkowe wózki transportowe, uchwyty na przybory i specjalistyczne kosze.