Kocioł gazowy 100L, podgrzewanie bezpośrednie, 21 kW, 800x930x850 mm, ELECTROLUX e-XP 900

Opis

Podstawowa charakterystyka
• Kocioł warzelny z okrągłym płaszczem nadaje się do gotowania wszystkich rodzajów produktów.
• Urządzenie jest podgrzewane bezpośrednio przez dno i boczne ścianki płaszcza.
• Urządzenie z certyfikacją odporności na wodę IPX5.
• Regulacja mocy przez pokrętło sterownicze.
• Dokładne trzymanie temperatur gotowania, szybka reakcja do zmiany ustawienia.
• Zawór kulowy spustowy zabezpiecza dokładne porcjowanie wylewanej żywności, glównie w przypadku małych ilości.
• Ergonomiczny stosunek średnicy i wysokości urządzenia ułatwia mieszanie.
• Zawór kurkowy spustowy i rura spustowa są bardzo łatwe do czyszczenia od zewnątrz.
• Zawór elektromagnetyczny do uzupełniania gorącej i zimnej wody.
• Duże gładkie powierzchnie łatwo dostępne do czyszczenia.
• Specjalny dizajn systemu pokrętła regulacyjnego zapewnia zabezpieczenie przed wnikaniem wody.

Konstrukcja
• Płaszcz do gotowania tłoczony z jednej sztuki blachy, wyprodukowany ze stali nierdzewnej 316 AISI (kwasoodpornej).
• Mocne palniki ze stali nierdzewnej z zabezpieczeniem przeciwwypływowym palników. Zoptymalizowane spalanie palników, palniki zabezpieczone płomieniem pilotowym.
• Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
• Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.
• Całkowita nominalna pojemność misy jest 100 litrów.

Utrzymywalność
• Dokładnie dopasowana pokrywa kotła obniżą czas gotowania i zaoszczędza zużycie energii.

Elektryczne
Napięcie zasilania: 220-230 V/1 ph/50 Hz
Moc całkowita: 0.1 kW

Gaz
Moc gazowa: 21 kW
Standardowe dostarczenie gazu: Gaz ziemny
Opcja typu gazu: LPG;Gaz ziemny
Wlot gazu: 1/2″

Woda:
Ciśnienie (min-max): 0.5-3 bar

Kluczowe informacje:
Temperatura robocza MIN: 0 °C
Temperatura robocza MAKS.: 0 °C
Średnica płaszcza (okrągłego): 600 mm
Głębokość płaszcza (okrągłego): 413 mm
Wymiary zewnętrzne, szerokość: 800 mm
Wymiary zewnętrzne, głębokość: 930 mm
Wymiary zewnętrzne, wysokość: 850 mm