Wielofunkcyjna patelnia elektryczna, 1x11L, na podstawie otwartej, 5 kW, 400x730x850 mm, ELECTROLUX e-XP 700

Opis

Podstawowa charakterystyka
• Wielofunkcyjne urządzenie do smażenia w małej ilości tłuszczu, gotowania we wrzątku, gotowania na parze, smażenia bezpośredniego, duszenia, przygotowywania białych sosów, albo do stosowania nawet jako bemar
• Dla optymalnych wyników obróbki cieplnej, powierzchnia misy do gotowania jest ze stali wielowarstwowej (3 mm warstwa ze stali nierdzewnej 316 AISI na 12 mm warstwie ze stali miękkiej).
• Misa do gotowania z zaokrąglonymi narożami dla ułatwienia czyszczenia.
• Precyzyjna nastawa temperatury gotowania za pomocą termostatu.
• Zakres temperatur do ustawienia od 100 °C do 250 °C.
• Równomierny rozkład temperatur w całej powierzchni misy do gotowania.
• Krótki czas nagrzewania pustej misy do gotowania.
• Urządzenie ogrzewane za pomocą zbrojonychelementów grzejnych ze stopu Incoloy
• Urządzenie jest dostarczone na nóżkach ze stali nierdzewnej o wysokości 150 mm z możliwością dodatkowej regulacji.

Konstrukcja
• W komplecie dostawy są prowadnice do pojemników GN.
• Panele zewnętrzne ze stali nierdzewnej z wykończeniem Scotch Brite.
• Jednoczęściowy tłoczony blat roboczy o grubości 1,5 mm ze stali nierdzewnej.
• Urządzenie ma boczne krawędzie pod kątem prostym, pozwalające na równe dopasowanie połączeń między urządzeniami, eliminując przerwy i ewentualne miejsca gromadzenia się zabrudzeń.

Uwzględnione akcesoria
• 1 x Skrobak do gładkich płyt grilllowych – PNC 164255
• 1 x Ostrza do skrobaka do gładkich płyt grilllowych – PNC 921694

Elektryczne
Napięcie zasilania: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
Moc całkowita: 5 kW

Kluczowe informacje:
Jeśli urządzenie zostanie ustawione obok lub przy meblach lub podobnych elementach wrażliwych na temperaturę, konieczne jest zachowanie odstępu bezpieczeństwa około
150 mm lub zamocowanie jakiś formy izolacji cieplnej.
Wysokość komory gotowania: 70 mm
Temperatura robocza MIN: 100 °C
Temperatura robocza MAKS.: 250 °C
Wymiary zewnętrzne, szerokość: 400 mm
Wymiary zewnętrzne, głębokość: 730 mm
Wymiary zewnętrzne, wysokość: 850 mm
Ciężar netto: 40 kg