Kocioł elektryczny 60L – ELECTROLUX e-XP 700

Opis

Kocioł elektryczny 60L z podgrzewaniem pośrednim – ELECTROLUX e-XP 700 (Kod: 371272)

Profesjonalny kocioł warzelny elektryczny o pojemności 60 litrów z linii Electrolux Professional e-XP 700 to wydajne i niezawodne urządzenie stworzone do bezpiecznej obróbki cieplnej potraw płynnych oraz półpłynnych. Wykorzystanie technologii podgrzewania pośredniego chroni przygotowywane dania przed przypaleniem i gwarantuje wysoki standard higieny w profesjonalnym zapleczu kuchennym.

Kluczowe cechy i korzyści

• Podgrzewanie pośrednie (płaszcz wodny): System równomiernej dystrybucji ciepła wykorzystujący para-wodny płaszcz zamknięty wokół zbiornika. Eliminuje punktowe przegrzewanie i całkowicie zapobiega przywieraniu oraz przypalaniu potraw, nawet przy długotrwałym gotowaniu.

• Trwałość i odporność kwasowa: Dno zbiornika wykonane ze specjalistycznej stali nierdzewnej AISI 316, odpornej na działanie soli oraz kwasów organicznych obecnych w żywności. Obudowa z matowionej stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje odporność na uszkodzenia i łatwe czyszczenie.

• Wydajny system grzewczy: Zbrojone grzałki elektryczne umieszczone w płaszczu wodnym o mocy 9,4 kW zapewniają szybki wzrost temperatury oraz precyzyjną kontrolę gotowania (od delikatnego pyrkania po intensywne wrzenie).

• Wygodne napełnianie i sterowanie: Wyposażony w manualne zawory dopływu zimnej i gorącej wody bezpośrednio do komory gotowania oraz prosty w obsłudze panel sterowania z termostatem.

• Bezpieczne opróżnianie: Solidny zawór spustowy o dużej średnicy umieszczony na przednim panelu umożliwia sprawne, higieniczne i bezrozlewowe przelewanie gotowych dań do pojemników gastronorm lub wózków transportowych.

Gdzie sprawdzi się najlepiej

• Stołówki szkolne, przedszkolne i zakładowe: Doskonałe rozwiązanie do bezpiecznego przygotowywania dań na bazie mleka (zupy mleczne, kakao, owsianki), zup oraz budyniów bez ryzyka ich przypalenia.

• Szpitale i domy seniora: Idealny do gotowania potraw lekkostrawnych, kleików, puree oraz wywarów wymagających utrzymywania stałej, kontrolowanej temperatury.

• Restauracje cateringowe i domy weselne: Niezastąpiony przy produkcji dużych ilości zup (barszcz, żurek, flaki), sosów bazowych oraz gulaszy w powtarzalny i przewidywalny sposób.