Kocioł elektryczny 60L, ELECTROLUX e-XP 700

Opis

Kocioł elektryczny 60L z podgrzewaniem pośrednim – ELECTROLUX e-XP 700 (Kod: 371273)

Profesjonalny kocioł warzelny elektryczny o pojemności 60 litrów z linii Electrolux Professional e-XP 700 to zaawansowane urządzenie stworzone do bezpiecznego i wydajnego przygotowywania potraw płynnych oraz półpłynnych. Dzięki technologii podgrzewania pośredniego oraz systemowi automatycznego napełniania, kocioł zapewnia stałą jakość gotowania przy minimalnym zaangażowaniu personelu.

Kluczowe cechy i korzyści

• Podgrzewanie pośrednie (płaszcz wodny): Ciepło przekazywane jest do potrawy za pośrednictwem pary nasyconej generowanej w wewnętrznym płaszczu wodnym. Zapewnia to idealnie równomierny rozkład temperatury na ściankach i dnie zbiornika, całkowicie eliminując ryzyko przypalenia czy przywierania delikatnych dań.

• Automatyczne napełnianie: Zintegrowany system automatycznego uzupełniania wody w płaszczu wodnym i komorze chroni elementy grzejne przed pracą na sucho, podnosi bezpieczeństwo pracy i usprawnia procesy kuchenne.

• Wysoka odporność na korozję: Dno zbiornika wykonane ze stali nierdzewnej AISI 316 charakteryzuje się wyjątkową odpornością na działanie soli oraz kwasów spożywczych. Obudowa z odpornej stali AISI 304 gwarantuje wieloletnią trwałość.

• Precyzyjne sterowanie: Energooszczędny system grzewczy o mocy 9,4 kW umożliwia płynną regulację temperatury oraz stabilne utrzymywanie gotowania na wolnym ogniu.

• Ergonomiczne opróżnianie: Wytrzymały zawór spustowy o dużej średnicy pozwala na szybkie, bezpieczne i higieniczne przelewanie gotowych potraw bezpośrednio do naczyń transportowych lub pojemników GN.

Gdzie sprawdzi się najlepiej

• Przedszkola, szkoły i żłobki: Niezastąpiony przy codziennym przygotowywaniu dużych ilości zup, mleka, kakao, kasz oraz puree, bez obawy o przypalenie potraw wymagających stałego mieszania.

• Szpitale, domy opieki i stołówki zakładowe: Wszędzie tam, gdzie priorytetem jest higiena, powtarzalność smakowa oraz bezpieczna obróbka cieplna dań lekkostrawnych i miękkich.

• Zakłady garmażeryjne i firmy cateringowe: Idealny do masowej produkcji sosów bazowych, wywarów, gulaszy i dań jednodaniowych wydawanych na dużą skalę.